Ates Mangal Pforzheim

Menü

Vorspeisen

Unsere Vorspeisen sind hausgemacht und täglich frisch für Sie zubereitet

Ezme 3,50 €

Frische Tomaten, Kräuter, Zwiebeln – alles fein gehackt und scharf gewürzt

Haydari 3,50 €

Weichkäse-Dip mit Joghurt und Kräutern

Tursu 3,50 €

Eingelegte, knackige Gurken

Çiğ Köfte (10 Stück) 9,90 €

Vegane Frikadellen

Sigara Börek (4 Stück) 4,50 €

Knusprige Yufka-Röllchen mit Käsefüllung

Yufka oder Brot 1,50 €

Frisch gebackenes Fladenbrot oder Yufka als Beilage

Salate

Alle Salate werden mit Essig-Öl-Dressing oder Joghurt angemacht

Gemischter Salat 4,90 €

Frischer, knackiger Salatmix

Hähnchen Salat 12,90 €

Knackiger Salatmix mit zartem Hähnchenfleisch

Thunfisch Salat 12,90 €

Frischer Salatmix mit feinem Thunfisch

Weichkäse Salat 11,90 €

Knackiger Salatmix mit cremigem Weichkäse

Suppen

Traditionelle Suppen, nach Familienrezept zubereitet

Mercimek 7,00 €

Hausgemachte Linsensuppe

Tellergerichte

Serviert mit Pommes, Reis oder Bulgur,
dazu Coba Salat (Tomate, Zwiebel, Petersilie) und 2 Soßen

Döner Teller (150g) 14,90 €

Döner Teller mit 150g saftigem Scheibenfleisch

Döner Teller (200g) 19,90 €

Döner Teller mit 200g saftigem Scheibenfleisch

Döner Teller (250g) 24,90 €

Döner Teller mit 250g saftigem Scheibenfleisch

Grillteller (Klein) 23,90 €

Von allem etwas

Grillteller (Groß) 45,90 €

Von allem etwas

Kuzu Pirzola 25,00 €

Zarte Lammkoteletts

Adana Şiş Teller (1 Spieß) 14,90 €

Pikant gewürzter Hackfleischspieß

Adana Şiş Teller (2 Spieße) 19,90 €

Pikant gewürzte Hackfleischspieße

Kuzu Şiş Teller (1Spieß) 17,90 €

Saftiger Lammspieß

Kuzu Şiş Teller (2 Spieße) 23,50 €

Saftige Lammspieße

Tantuni Teller 14,90 €

Rindfleischstückchen

Köfte Teller 14,90 €

Gegrillte Frikadellen

Lahmacun Teller (1 Stück) 10,90 €

Knusprig dünner Teigfladen, belegt mit gewürztem Hackfleisch

Lahmacun Teller (2 Stück) 14,90 €

2 knusprig dünner Teigfladen, belegt mit gewürztem Hackfleisch

Sucuk Teller 14,90 €

Knusprig gegrillte Sucukwurst

Vegetarischer Teller mit Grillgemüse 14,90 €

Eine bunte Auswahl an gegrilltem Gemüse

Tellergerichte Spezial

Serviert mit klein gewürfeltem, geröstetem Brot, darauf Fleisch,
Tomatensauce und heißer Butter, dazu Joghurt

Iskender Teller 15,50 €

Saftiges Scheibenfleisch

Iskender Teller Adana 15,50 €

Würziger Hackfleischspieß

Iskender Köfte 15,50 €

Gegrillte Frikadellen

Iskender Teller Tavuk 15,50 €

Zartes Hähnchenfleisch

Iskender Teller Kuzu 18,50 €

Zart gegrilltes Lammfleisch

Iskender Teller Tantuni 15,50 €

Rindfleischstückchen

Tellergerichte Yufka

Alle Gerichte werden gerollt im Yufka, übergossen mit Tomatensauce,
dazu Joghurt und Bulgur

Adana Beyti 15,50 €

Hackfleischspieß im Yufka

Tantuni Beyti 15,50 €

Rindfleischstückchen im Yufka

Tavuk Beyti 15,50 €

Hähnchenspieß im Yufka

Kuzu Beyti 18,90 €

Gegrillter Lammspieß im Yufka

Gemüse Beyti 15,50 €

Vegetarisch

Classic

Im Brot oder Yufka, mit Tomate, Zwiebel, Petersilie, Salat, Rucola und 2 Soßen.
Im Yufka +0,50€ Aufschlag, mit Weichkäse +1€ Aufschlag

Adana 8,80 €

Hackfleischspieß

Köfte 8,80 €

Frikadellen

Tavuk 8,80 €

Hähnchenspieß

Kuzu 12,20 €

Lammspieß

Tantuni 9,50 €

Rindfleischstückchen

Döner (110g) 9,50 €

Scheibenfleisch

Döner (160g) 13,90 €

Scheibenfleisch

Sosis 8,80 €

Rindswurst

Sucuk 8,80 €

Sucuk

Vegetarisch 9,50 €

Grillgemüse

Lahmacun

Gerollt mit Salat, Tomatensauce und 2 Soßen

Lahmacun (gerollt mit Salat) 7,90 €

Lahmacun, gerollt mit Salat

Lahmacun (mit Dönerfleisch) 11,90 €

Lahmacun mit Dönerfleisch

Lahmacun (mit Adana) 11,90 €

Lahmacun mit Hackfleischspieß

Lahmacun (mit Tavuk) 11,90 €

Lahmacun mit Hähnchenspieß

Lahmacun (mit Tantuni) 11,90 €

Lahmacun mit Rindfleischstückchen

Lahmacun (mit Kuzu) 14,90 €

Lahmacun mit Lammspieß

Soßen

Hausgemachte Soßen, nach traditioneller Art

Knoblauchsoße

Hausgemachte Knoblauchsoße

Scharfe Soße

Scharf und würzig

Cocktailsoße

Cremige Cocktailsoße

Joghurtsoße

Frisch, leicht und hausgemachte Joghurtsoße

Beilagen

Pommes (Steakhouse) 4,50 €

Knusprige Steakhouse-Pommes

Süßkartoffel-Pommes 5,90 €

Leicht süßlich, knusprig

Reis 4,50 €

Klassische Reisbeilage

Bulgur 4,50 €

Klassischer Bulgur mit mediterranen Gewürzen

Ezme 3,50 €

Frische Tomaten, Kräuter, Zwiebeln – alles fein gehackt und scharf gewürzt

Grillgemüse 4,50 €

Frisches, buntes Gemüse vom Grill

Sigara Börek (4 gefüllte Käse-Teigröllchen) 4,50 €

Knusprige Teigröllchen mit einer herzhaften Käsefüllung

Spar Menü

Im Sandwich oder Yufka dazu Pommes/Reis/Bulgur oder Salat, Soße und ein Softgetränk.
Im Yufka +0,50€ Aufschlag, mit Weichkäse +1€ Aufschlag, mit Süßkartoffel +2,50 € Aufschlag

Spar Menü Adana 14,90 €

Hackfleischspieß

Spar Menü Tavuk 14,90 €

Hähnchenspieß

Spar Menü Tantuni 14,90 €

Rinderfleischstückchen

Spar Menü Kuzu 16,90 €

Lamm

Spar Menü Döner 14,90 €

Dönerfleisch

Spar Menü Köfte 14,90 €

Frikadellen

Spar Menü Sosis 14,90 €

Rindswurst

Spar Menü Sucuk 14,90 €

Sucukwurst

Spar Menü Vegetarisch 14,90 €

Grillgemüse

Spar Menü Lahmacun 14,90 €

Knuspriges Lahmacun

Spar Menü Lahmacun mit Dönerfleisch 17,90 €

Lahmacun mit extra Portion Dönerfleisch

Dessert

Künefe 6,90 €

Zartes Engelshaargebäck mit Mozzarellafüllung, heiß serviert. Optional mit Maras Eis (+2,50 €)

Katmer 6,90 €

Knuspriger Teig, gefüllt mit Pistazien und Butter, frisch gebacken. Optional mit Maras Eis (+2,50 €)

Baklava (1 Stück) 1,50 €

Süßes Blätterteiggebäck mit Pistazien, goldbraun gebacken

Baklava (4 Stück) 5,50 €

Süßes Blätterteiggebäck mit Pistazien, goldbraun gebacken.

Söbiyet (1 Stück) 2,00 €

Saftiges Gebäck mit Pistazienfüllung, feiner Sirup

Söbiyet (4 Stück) 7,50 €

Saftiges Gebäck mit Pistazienfüllung, feiner Sirup

Revani Tatli 3,50 €

Grießkuchen

Havuc Dilim 3,50 €

Feines Karottengebäck mit Pistazien

Sekerpare 1,50 €

Feines Gebäck mit Sirup

Sütlac 4,50 €

Milchreis

Tiramisu 4,50 €

Klassisches Tiramisu

Verschiedene Kuchen 4,50 €

Eine Auswahl verschiedener Kuchenvariationen, täglich frisch gebacken

Pudding 4,50 €

Verschiedene Puddingsorten

Kurabiye (1 Stück) 0,80 €

Buttrige Kekse

Kurabiye (4 Stück) 3,00 €

4 buttrige Kekse

Maras Eis 3,50 €

Original Maras Eis

Warme Getränke

Schwarzer Tee (klein) 1,50 €

Klassischer schwarzer Tee in kleiner Tasse

Schwarzer Tee (groß) 2,50 €

Schwarzer Tee in großer Tasse

Tee (versch. Teesorten) 2,50 €

Kräuter, Früchte oder Schwarztee

Türkischer Kaffee 2,80 €

Frisch gebrühter, starker türkischer Kaffee – traditionell serviert

Latte Macchiato 3,50 €

Cremiger Espresso mit heißer Milch und Milchschaum

Cappuccino 3,50 €

Espresso mit Milchschaum und feiner Kakaonote

Kaffee 2,80 €

Frisch gebrühter Kaffee

Espresso 2,80 €

Espresso

Espresso Doppelt 4,50 €

Doppelter Espresso

Espresso Macchiato 3,50 €

Espresso mit Milchschaum

Kalte Getränke

Ayran (Selbstgemacht) - 0,33 l 2,80 €

Selbstgemachter Ayran

Ayran (Selbstgemacht) - 0,40 l 3,80 €

Selbstgemachter Ayran

Ayran (Becher) 0,20 l 2,50 €

Ayran im Becher

Limonade (Hausgemachte Zitrone) 0,20 l 2,50 €

Erfrischende hausgemachte Zitronenlimonade

Limonade (Hausgemachte Zitrone) 0,40 l 3,80 €

Erfrischende hausgemachte Zitronenlimonade

Limonade (Hausgemachte Himbeere) 0,20 l 2,50 €

Fruchtige hausgemachte Himbeerlimonade

Limonade (Hausgemachte Himbeere) 0,40 l 3,80 €

Fruchtige hausgemachte Himbeerlimonade

Uludag 0,33 l 2,80 €

Türkisches Kultgetränk

Uludag 0,40 l 3,80 €

Türkisches Kultgetränk

Cola, Cola Zero, Mezzo Mix, Fanta, Sprite 0,33 l 2,80 €

Erfrischungsgetränke zur Auswahl

Cola, Cola Zero, Mezzo Mix, Fanta, Sprite 0,40 l 3,80 €

Erfrischungsgetränke zur Auswahl

Eistee Pfirsich oder Zitrone 0,33 l 3,20 €

Fruchtiger Eistee

Eistee Pfirsich oder Zitrone 0,40 l 4,20 €

Fruchtiger Eistee

Apfel-, Orangen-, Johannisbeeren- Saft 0,33 l 3,40 €

Frisch gepresste Säfte – Apfel, Orange oder Johannisbeere

Apfel-, Orangen-, Johannisbeeren- Saft 0,40 l 4,40 €

Frisch gepresste Säfte – Apfel, Orange oder Johannisbeere

Apfel-, Orangen-, Johannisbeeren- Schorle 0,33 l 3,40 €

Erfrischende Saftschorle aus Apfel, Orange oder Johannisbeere

Apfel-, Orangen-, Johannisbeeren- Schorle 0,40 l 4,40 €

Erfrischende Saftschorle aus Apfel, Orange oder Johannisbeere

Mineralwasser 0,33 l 2,50 €

Sprudel oder still

Mineralwasser 0,40 l 3,50 €

Sprudel oder still

Mineralwasser (Falsche) 0,70 l 5,00 €

Sprudel oder still

Alkoholfreies Bier

Bleifrei 0,33 l 3,50 €

Alkoholfreies Bier

Bleifrei 0,50 l 4,20 €

Alkoholfreies Bier

Hefe 0,33 l 3,50 €

Alkoholfreies Hefeweizen

Hefe 0,50 l 4,20 €

Alkoholfreies Hefeweizen